6 enginar
2 limon
1 orta yemeklik soğan
1 su bardağı zeytinyağı
Dere otu
6 çay kaşığı tozşeker ( veya 6 adet kesme şeker)
Yarım çay kaşığı tuz
Deepfreezedeki donmuş enginar veya marketlerde satılan hazır enginar
kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
2 limon
1 orta yemeklik soğan
1 su bardağı zeytinyağı
Dere otu
6 çay kaşığı tozşeker ( veya 6 adet kesme şeker)
Yarım çay kaşığı tuz
Deepfreezedeki donmuş enginar veya marketlerde satılan hazır enginar
kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
Enginarları yıkadıktan sonra 2 dakika limonlu suda bekletilir.Yine marketlerde satılan bezelyeli-havuçlu-patatesli garnitür kullanabilirsiniz.
Soğanlar rendelenir veya rondo dan geçirilir.
Limonlu sudan çıkarılan enginarlar düz bir tencereye konur.
İçlerine 1 tatlı kaşığı soğan rendesi koyulur ve 1 çay kaşığı şeker konulur. Toz şeker yoksa her enginar için 1 adet kesme şeker soğanların üzerine konulur.
Her enginarın üzerine 1-2 yemek kaşığı garnitür koyulur.
1 limonun suyu ile zeytinyağı çırpılır. Enginarların üzerine dökülür.
1 bardak ılık su ilave edilir.
Biraz tuz atılır.
Kapak hiç açılmadan 25 dakika orta ateşte pişirilir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Soğanlar rendelenir veya rondo dan geçirilir.
Limonlu sudan çıkarılan enginarlar düz bir tencereye konur.
İçlerine 1 tatlı kaşığı soğan rendesi koyulur ve 1 çay kaşığı şeker konulur. Toz şeker yoksa her enginar için 1 adet kesme şeker soğanların üzerine konulur.
Her enginarın üzerine 1-2 yemek kaşığı garnitür koyulur.
1 limonun suyu ile zeytinyağı çırpılır. Enginarların üzerine dökülür.
1 bardak ılık su ilave edilir.
Biraz tuz atılır.
Kapak hiç açılmadan 25 dakika orta ateşte pişirilir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp dereotu ile süsleyebilirsiniz.
